WEST-FRIESLAND - Natuurlijk hebt u al gehoord over het nieuwe barbecueën op de Green Egg, ofwel de Monolight, de Black Baster of de Kamado.
WEST-FRIESLAND – Natuurlijk hebt u al gehoord over het nieuwe barbecueën op de Green Egg, ofwel de Monolight, de Black Baster of de Kamado. Maar hoe krijg je nu een lekker stukje vlees of vis of iets anders van de grill op je bordje. Daarom organiseert het Keurslagertrio Jos Smal, Timo Boon en Marc de Meijer, in nauwe samenwerking met Brasserie De Grost, een aantal unieke workshops waar alle geheimen van goed en smaakvol barbecueën worden onthuld. Dit alles onder leiding van barbecue master bij uitstek Danny Hovestad.
Hoewel de temperatuur nog niet ideaal is, heeft het Keurslager trio er alle vertrouwen in dat het echte barbecue seizoen voor de deur staat. Tijd dus om met de nodige kennis van zaken het nieuwe barbecueën te ontdekken. Met de The Green Egg krijgt het buitenfeest er een nieuwe dimensie bij. Met hogere temperaturen en meer controle is het mogelijk om meer en vooral andere gerechten te gaan maken.
Tijdens de workshop leert u van alles over de vele mogelijkheden de Green Egg. Hoe u het vuur aansteekt, het gebruik van de accessoires en het beheersen van de juiste temperaturen. Verder vertelt chef-kok Danny u meer over het gebruik van kruiden en andere kooktechnieken.
Uiteraard leveren de Keurslagers voor elke workshop het vlees. Ook zij hebben een grote ervaring op dit terrein. De workshop is op de volgende avonden te boeken: 22 mei, 26 juni, 12 juli, 12 en 20 september en 3 oktober. De workshop is ook voor groepen vanaf 15 personen beschikbaar. Leuk voor een jubilaris- of personeelsfeestje! En alle gerechten die worden bereid, worden daarna ook geserveerd. De prijs is 49,95 pp. inclusief drankjes.
Meer info en/of aanmelding zie www.brasseriedegrost.nl of e-mail info@degrost.nl
Het Keurslagerstrio bestaat uit: Marc de Meijer in winkelcentrum De Grote Beer in Hoorn tel. 0229-214747; Jos Smal in winkelcentrum De Beurs in Blokker tel. 0229-234717 en Timo Boon in winkelcentrum de Streekhof tel. 0228-514127.