HOORN - Tijdens de Hoornse kermis; Banketbakkerij v/d Berg aan de Nieuwstraat in Hoorn gaat het kermispubliek verrassen met dagverse oliebollen en heerlijke noga variaties.
Dit alles uiteraard gemaakt volgens geheim recept en uit de eigen keuken. Het geheim van een goede oliebol? Daar zijn boeken over geschreven. Ook banketbakkerij v/d Berg heeft zo zijn eigen kijk op een goeie oliebol. Belangrijk is dat de temperatuur niet teveel mag schommelen en dat het gebruik van natuurlijke ingrediënten de smaak bepalen. Wat de lekkerste oliebol uiteindelijk wordt, bepaalt u uiteraard zelf. Proberen dus!
Noga en kermis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. En ook Alex en Linda, eigenaren van de banketbakkerij, volgen graag de traditie dat er tijdens de kermis noga op tafel staat. U heeft hier de keuze uit een tweetal noga varianten: de gekleurde en de chocolade noga. Met allebei aan de basis opgeklopte eiwitten en suikerstroop op een bepaalde temperatuur. Bij de gekleurde noga komen er dan nog amandelen bij, de chocolade versie wordt aangevuld met pinda’s. Welke u ook kiest, smullen wordt het zeker. Banketbakkerij v/d Berg vindt u aan de Nieuwstraat 6 in Hoorn tel. 0229-214136 (ps. een beetje verscholen nu achter de kermisattracties maar gewoon bereikbaar).