HOORN - Jos de Vries gaat met vervroegd pensioen en neemt afscheid van zijn fijne vakwerk als slager.
Deze robuuste Amsterdammer heeft 49 jaar liefdevol en met veel passie zijn vak verstaan. Van de 49 jaar is Jos 43 jaar zelfstandige geweest in Amsterdam en Purmerend. Doordat er meer tijd vrijkomt straks wil Jos dit graag gaan besteden aan zijn kinderen en kleinkinderen.
De ambachtelijke slagerij gaat gewoon verder met Cent Kwakernaat, Marcella, Florian, Tine en Tonnie. Op 31 december mag u afscheid komen nemen van Jos de Vries in de slagerij, zelf wil Jos geen ruchtbaarheid hieraan geven maar na zoveel jaar mag er toch wel iets zijn als waardering. De Zaak Vol Smaak is gespecialiseerd in o.a. rookworst, deze word gemaakt van Wroet varken.
Een Wroet varken heeft een beter leven gehad als de normale varkens, meer bewegingsvrijheid en een comfortabel ligbed van een dikke laag stro. Ze leven in groepen van 20 tot 32 dieren, en krijgen goed voer en schoon water en worden niet gecastreerd. Dit zorgt voor een puur en vol van smaak stuk vlees. Deze week is de rookworst in de aanbieding. Bij de Zaak Vol Smaak kunt u ook heerlijk uw vlees kopen voor het Kerstdiner. Specialist in o.a. Rib Eye, Picanha (staartstuk), Côte de Boeuf. De Zaak Vol Smaak, Kerkstraat 4 in Hoorn. Tel. 0229-238030. E-mail: info@scharrelslagerhoorn.nl