HOORN - In de gezellige binnenstad van Hoorn is op 9 november de Hoornse Koemarkt.
Siebe Reitsma staat ook op deze markt. Siebe is al 43 jaar marktkoopman en is bekend in een groot deel van West-Friesland. Samen met zijn zoon Sjoerd staat hij onder andere op de markt in het centrum van Hoorn en in Stedebroec. Ook heeft hij jarenlang op de gestaan in de Huesmolen en in de Kersenboogerd.
Echte Friese producten
De kraam van Siebe Reitsma is gevuld met heerlijke verse producten, zoals taaikoeien, groot en klein. Maar u vindt hier ook de echt Friese heerlijkheden zoals Suikerbrood, Oranjekoeken en Friese Dúmkes.
Bij de kraam van Siebe zijn alle producten vers en heerlijk van smaak. Neem bijvoorbeeld het Suikerbrood, dit is een typisch broodspecialiteit uit Friesland. In dit brood is suiker meegebakken, in Friesland noemen zij dit Fryske Sûkerbôle. Een leuk weetje is dat suikerbrood in Friesland wordt gegeven als cadeau aan moeders die net bevallen zijn van een meisje, kreeg je een jongen dan werd er krentencake geschonken. De Friese Oranjekoek bestaat een kwart amandelspijs tussen driekwart koekdeeg. Traditioneel wordt deze koek met créme bespoten of met slagroom. De Friese Dúmkes betekent van originele duim. Dit zijn brosse kruidige koekjes met hazelnoot en anijs en smaken heerlijk bij de koffie of thee.
Kom gezellig langs op 9 november bij de kraam van Siebe Reitsma Brood, Koek & Banket. De kraam staat op de hoek van de Veemarkt/ Gedempte Turfhaven en is geopend vanaf 08.00 uur (tot 18.00 uur).
(Tekst; Manuela Blom)